En clase vimos un vídeo donde se analiza y experimenta con diferentes alimentos y así conocer sus reacciones químicas al momento que están en contacto con el aire, el calor y las bajas temperaturas. A partir de esto aprendimos que los alimentos que consumimos están compuestos por : LAS GRASAS : Son la fuente de energía para el cuerpo, existen en forma liquida o solida, al oxidarse liberan calor que es utilizado por el metabolismo y pertenecen a los LIPIDOS. LOS CARBORHIDRATOS: Son sustancias compuestas por carbono, oxigeno e hidrógeno. Se ocupa de suministrarle energía al cuerpo. LAS PROTEÍNAS: Son fundamentales en la vida, nuestro cuerpo necesita de ellas para repararse y mantenerse.
También en el vídeo vimos los problemas que trae el colesterol y la diabetes.
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