REACCIONES QUÍMICAS
¿QUÉ SON?
- Cuando ocurre un cambio o transformación física pueden cambiar propiedades de las sustancias, como temperatura, estado de agregación, posición o energía cinética.
Una reacción química es una transformación o modificación en la composición de las sustancias. O sea, que luego de una reacción química, aparecen sustancias que antes no estaban.
A veces se nota que ha ocurrido una reacción química observando cambios en sus propiedades físicas, Ejemplo un cambio de color cuando se mezclan dos sustancias.
¿CÓMO SE REPRESENTAN?
- Las reacciones químicas se representan por medio de ecuaciones químicas
Una ecuación química se anota a la izquierda: sustancias iniciales de la reacción, o reactivos,
a la derecha los productos de la reacción.
Entre ambos se coloca una flecha:
Zn + 2HCl ——› ZnCl2 + H2
Reactivos Producto
- Adelante de la fórmula de cada sustancia se coloca un número que indica la cantidad de moléculas que intervienen en esa reacción.
Por ejemplo:
H2 + O----------H2 O
Los números indican que por cada dos moléculas de agua (H2O), se forman dos moléculas de hidrógeno (H2) y una de oxígeno (O1)
¿Cómo se clasifican las reacciones químicas?
Según el tipo de productos que resulta de la combinación.
Entre ellas clasificaciones se encuentran:
1) Reacción de síntesis o combinación: Se forman uno o varios compuestos a partir de sustancias simples o compuestas preexistentes. Se lo representa: A+B = AB.
2) Reacción de descomposición: Es a la inversa del primero. Se fragmenta ( divide) un compuesto complejo en compuestos más sencillos. Se lo representa: AB = A+B.
3) Reacción de sustitución y desplazamiento: Un elemento reemplaza a otro elemento en un compuesto. Se lo representa: A + BC = AC + B.
4) Reacción de doble desplazamiento: Sucede un intercambio de elementos en dos o más compuestos de la reacción.
Los iones en ub compuesto cambian sus lugares con los iones del otro compuesto y así forman dos sustancias diferentes. Se lo representa: AB + CD = AD + BC.
Reacciones de precipitación
Cuando se mezclan sustancias en solución pueden formarse compuestos insolubles que se separan de la solución en forma de un precipitado.
Son útiles para la identificar iones en el análisis químico cualitativo.
Fuentes: Libro de Física-Química polimodal- editorial AIQUE
Autores: Silvia Cerdeira y Eduardo Ortí
¿CÓMO SE CLASIFICAN?
Reacciones de combinación o síntesis
Reacciones de descomposición
Reacciones de sustitución o desplazamiento
Dos o más sustancias reaccionan para formar un producto.
Una sustancia origina dos o más productos. Generalmente se producen al calentar una sustancia inestable
Alguno de los componentes de un compuesto es sustituido o desplazado por otro.
Son ampliamente aplicadas en la industria química para producir sustancias tan diversas como plásticos, fertilizantes, medicamentos, colorantes, pesticidas, aromatizantes y artículos de limpieza.
Son muy estudiadas para conocer la estabilidad de los alimentos y los medicamentos y para la obtención de productos, como la sal.
Las reacciones de metales como el potasio y el cinc, con agua o ácidos, también son reacciones de desplazamiento en las que se produce hidrógeno.
